近所のスーパーで梅と氷砂糖、ホワイトリカーを買い込んでチャレンジ。自分で漬けるのは初めて。 まずは水洗い。 水に浸けてアク抜き。黄色みがかってきたのを水に浸しておくとかえって痛むらしいので、青いやつだけ少し浸けておく。ググったら2〜4時間って…
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